l’AFSSA publie un rapport sur les régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des TED

l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) publie un rapport méfiant et circonspect sur « l’efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés) ».

Le rapport est téléchargeable ici.